Wer an der Binzer Strandpromenade, direkt am weißen Strand entlang flaniert, bleibt unweigerlich vor der nixe stehen. Der spitze Giebel über der strahlendweißen Fassade, die glänzend grün glasierten Dachziegel, das schattenspendende Laubdach der Edelkastanie vor der denkmalgeschützten Jugendstilvilla – die nixe ist ein strahlendes Beispiel Rügener Bäderarchitektur. Und sie ist ein außergewöhnliches Boutiquehotel, das nach einer kurzen Pause seit April 2018 seinen Gästen faszinierende Perfektion bis ins kleinste Detail bietet – kein Wunder, denn als Schwesterhaus des inhabergeführten Vier-Sterne-Superior „HOTEL AM MEER“ ist die nixe gelebte Hotellerieleidenschaft.
Im Restaurant nixe wird gut gegessen, getrunken und gelacht
Entspannungsmomente im feinen nixespa mit Clarins und Ligne St Barth
Die Nähe zum Strand wird zum Lieblingsgefühl
Der feine exklusive nixespa ist nun eröffnet. Klares, schickes Design, exotische Bilder von Lars Jacobsen, Ligne St Barth und Clarins als Pflegeprodukte.
Neueröffnung Mai 2019 - Weltoffene, produktbezogene Küche. Ohne Schnörkel und Spielerein – getreu dem Motto #wirkochennoch
Das verspricht das neue dynamische und junge nixe Team und serviert Fine Dining in einem Ambiente mit reduziertem, klarem und gemütlichem Design.
Hausgebackener Kuchen, Café aus der Siebträgermaschine oder lieber Belgische Pommes mit Trüffelmayonnaise und einem Glas Crémant. Das entscheiden Sie. Nehmen Sie Platz auf der schicken Sonnenterrasse mit Meerblick.
Wer uns kennt, weiß dass wir detailverliebt sind und das credo lautet immer: die Natur setzt die Akzente. Das ist in unserem besondern Fall immer der Blick über die Dünen auf das Meer. Nehmt Platz auf der edlen Designbank vor der nixe und tut genau dies. Es ist ein Genuss.
Stiller Applaus durch zustimmendes Kopfnicken beim Tasting des neuen Menüs. Fantastische Zutaten - auch von der Insel Rügen.